Lunch v.41
Varje dag serverar vi ett urval av hemlagade rätter, fräscha sallader, röror och såser – och såklart dagens husman på buffén. Vi erbjuder även dagliga soppor och vegetariska alternativ. Avsluta gärna med nygräddad paj och vaniljsås eller glass med tillbehör. En lunch hos oss är en smakfull paus i vardagen!
152kr (Ordinare pris)
143kr (Stamgästkort/student)
134kr (Take-away buffé)
89kr Student take-away (färdigpackad låda) ink. liten sallad.
Måndag
Lunchbuffé
Dagens husman på buffén
Ugnsrostad kotlettrad serveras med champinjonsås och potatispuré.
Kyckling tikka masala serveras med basmatiris.
Panerad torsk serveras med dillmajonnäs, nykokt potatis samt citron.
Gratinerad färsk blomkål I curry och kokosmjölk serveras med basmatiris.
Tisdag
Lunchbuffé
Dagens husman på buffén
Raggmunk serveras med nystekt fläsk samt lingonsylt.
Ugnsbakad tilapia i pepparrotssky toppad med räkor, rivna ägg och dill serveras med potatismos.
Kyckling wok med färska grönsaker och apelsinchilisås.
Pasta bolognese med riven parmesan.
Lins och kikärtsgryta med quorn och färska örter serveras med basmatiris
Onsdag
Tacobuffé
Tacobuffé varje onsdag
Varje onsdag dukar vi upp vår populära tacobuffé med något för alla smaker! Här hittar du flera olika varianter av kött och vegetariskt, tillsammans med mängder av fräscha och smakrika tillbehör.
- Olika nötfärsrätter
- Olika kycklingrätter
- Chorizo
- Pulled pork
- Vegetariska alternativ
- Krämig ostsås
- Avokadoröra
- Nachos & tortillabröd
- Salsa, jalapeños & andra goda såser
- Massor av fräscha sallader och grönsaker
Bygg din egen favorit, kombinera precis som du vill och upptäck nya smaker varje onsdag.
Och självklart avslutar vi buffén med något sött till dessert.
Välkommen till onsdagens tacofest på Brazilia! 🌮
Torsdag
Lunchbuffé
Dagens husman på buffén
Ärtsoppa med fläsk serveras med kökets egna pannkakor, sylt och grädde.
Viltköttbullar på kronhjort serveras med potatismos, gräddsås, inlagd gurka samt rårörda lingon.
Gratinerad kyckling i svamp och tryffelsås serveras med råstekt potatis.
Fisk och skaldjursgryta serveras med basmatiris, aioli och citron.
Friterad falafel serveras med tahinisås, basmatiris, tomatsallad och aubergineröra.
Fredag
Lunchbuffé
Dagens husman på buffén
Nattbakad högrev Texas bbq-style serveras med rösti potatis och rökt aioli.
Sprödbakad tilapia toppad med pumpafrön och solrosfrön serveras med nykokt potatis och dansk remouladsås.
Stekt kycklinglårfilé serveras med dragonsås och potatispuré.
Zucchini och auburginegratäng serveras med basmatiris och tzatziki.
