Lunch v.38
Varje dag serverar vi ett urval av hemlagade rätter, fräscha sallader, röror och såser – och såklart dagens husman på buffén. Vi erbjuder även dagliga soppor och vegetariska alternativ. Avsluta gärna med nygräddad paj och vaniljsås eller glass med tillbehör. En lunch hos oss är en smakfull paus i vardagen!
152kr (Ordinare pris)
143kr (Stamgästkort/student)
134kr (Take-away buffé)
89kr Student take-away (färdigpackad låda) ink. liten sallad.
Måndag
Lunchbuffé
Dagens husman på buffén
Ugnsrostad kotlettrad serveras med råstekt potatis, rödvinsås och bearnaise.
Orientalisk kycklingragu med kikärtor serveras med basmatiris.
Gratinerad sejfilé i västerbottensås toppad med färsk dill serveras med potatismos.
Grönsakscurry med kokosmjölk serveras med basmatiris. (vegan)
Tisdag
Lunchbuffé
Dagens husman på buffén
Raggmunk serveras med nystekt fläsk samt lingonsylt.
Kyckling med grönsakssås och nudlar.
Sprödbakad lax serveras med nykokt färsk potatis, dillmajonnäs samt citron.
Pasta med strimlad kalvbiff, champinjoner, grädde och parmesan.
Vegetariska köttbullar serveras med potatismos, gräddsås och lingonsylt.
Onsdag
Tacobuffé
Tacobuffé varje onsdag
Varje onsdag dukar vi upp vår populära tacobuffé med något för alla smaker! Här hittar du flera olika varianter av kött och vegetariskt, tillsammans med mängder av fräscha och smakrika tillbehör.
- Olika nötfärsrätter
- Olika kycklingrätter
- Chorizo
- Pulled pork
- Vegetariska alternativ
- Krämig ostsås
- Avokadoröra
- Nachos & tortillabröd
- Salsa, jalapeños & andra goda såser
- Massor av fräscha sallader och grönsaker
Bygg din egen favorit, kombinera precis som du vill och upptäck nya smaker varje onsdag.
Och självklart avslutar vi buffén med något sött till dessert.
Välkommen till onsdagens tacofest på Brazilia! 🌮
Torsdag
Lunchbuffé
Dagens husman på buffén
Ärtsoppa med fläsk serveras med kökets egna pannkakor, sylt och grädde.
Ungersk gulasch på högrev serveras med basmatiris samt gräddfil.
Pangasiusfilé i vitvinsås toppad med räkor och dill serveras med potatismos.
Ugnsgratinerad kycklingfilé i svamp och tryffelssås toppad med riven parmesan serveras med potatismos.
Gratinerad blomkål i röd curry och kokosmjölk toppad med färska örter, rostade sesamfrön och chili serveras med basmatiris. (vegan)
Fredag
Lunchbuffé
Dagens husman på buffén
Nattbakad fläskkarré Caribean style serveras med ananas och habanerosås samt basmatiris.
Köttbullar serveras med potatismos, gräddsås, inlagd gurka samt lingonsylt.
Vitvinspocherad sejfilé toppad med pepparrotssky, rivna ägg, räkor och dill serveras nykokt färsk potatis samt citron.
Färska grönsaker med tofu, linser och kokosmjöl och nudlar. (vegan)
