Lunch v.7
Varje dag serverar vi ett urval av hemlagade rätter, fräscha sallader, röror och såser – och såklart dagens husman på buffén. Vi erbjuder även dagliga soppor och vegetariska alternativ. Avsluta gärna med nygräddad paj och vaniljsås eller glass med tillbehör. En lunch hos oss är en smakfull paus i vardagen!
143kr
134kr (stamgästkort/student)
125kr (take-away buffé)
85kr Student take-away (färdigpackad låda) ink. liten sallad.
Måndag
Lunchbuffé
Dagens husman på buffén
Helstekt kotlettrad serveras med råstekt potatis och champinjonsås.
Panerad torskfilé serveras med dillmajonnäs, nykokt potatis samt citron.
Chili och paprika marinerad kycklingfilé serveras med basmatiris, paprikaröra samt mynta yoghurt.
Friterade vårrullar toppade med chilimajo, sesamfrön och färska örter serveras med basmatiris.
Mustig lins och grönsaksgryta med kokosmjölk och chili serveras med basmatiris.
Tisdag
Lunchbuffé
Dagens husman på buffén
Raggmunk serveras med nystekt fläsk samt lingonsylt.
Kyckling tikka masala serveras med basmatiris.
Stekt strömming serveras med potatismos, skirat smör och lingonsylt.
Boeuf bourguignon på högrev serveras med potatismos.
Gratinerad blomkål i curry och kokosmjölk serveras med basmatiris.
Onsdag
🌮 Tacobuffé
Vår populära tacobuffé med flera alternativ:
Kryddad nötfärs
Grillad kyckling
Pulled pork
Vegetarisk färs på bönor & linser
Serveras med tortillabröd, nachos, ris samt klassiska tillbehör som salsa, guacamole, ost, gräddfil, jalapeños och mycket mer.
Torsdag
Lunchbuffé
Dagens husman på buffén
Ärtsoppa med fläsk serveras med kökets egna klassiska pannkakor, sylt och grädde. samt amerikanska pannkakor med lönnsirap.
Fläskfilé Provence med vitlökspotatis, rödvinssky samt vitlökssmör.
Ugnsbakade kycklinglår serveras med potatismos, gräddsås och svartvinbärsgelé.
Panerad rödspätta serveras dansk remouladesås, nykokt potatis, rostad löks samt citron.
Grönsaksbiffar serveras med hummus, aubergineröra och basmatiris.
Fredag
Lunchbuffé
Svenska husmansklassiker
Panerad fläskschnitzel serveras med stekt potatis, sky samt citron.
Het kycklingwok serveras med basmatiris.
Ugnsgratinerad lax i vitvinsås toppad med räkor och dill serveras med nykokt potatis.
Friterade vårrullar toppade med chilimajo, sesam och färska örter serveras med basmatiris.
