Lunchbuffé v.50
Välkommen till Brazilias lunchbuffé! Varje dag serverar vi ett urval av grillade rätter, fräscha sallader, röror och såser – och såklart dagens husman på buffén. Vi erbjuder även dagliga soppor och vegetariska alternativ. Avsluta gärna med nygräddad paj och vaniljsås eller glass med tillbehör. En lunch hos oss är en smakfull paus i vardagen!
143kr
134kr (stamgästkort/student)
125kr (take-away buffé)
85kr Student take-away (färdigpackad låda) ink. liten sallad.
Måndag
Lunchbuffé
Dagens husman på buffén
Nattbakad högrev serveras med rödvinssky samt rostad potatis.
Panerad torskfilé serveras med nykokt potatis, dillmajonnäs samt citron.
Marockansk kycklinggryta med harissa, kikärtor och röda linser serveras med basmatiris samt mynta yoghurt.
Gratinerad blomkål toppad med färska örter, serveras med rostad potatis.
Tisdag
Lunchbuffé
Dagens husman på buffén
Raggmunk serveras med nystekt fläsk samt lingonsylt.
Ugnsbakad sejfilé i pepparrotssky serveras med potatismos samt gröna ärter.
Paprikash på högrev serveras med basmatiris samt gräddfil.
Ugnsrostad kotlettrad serveras med pepparsås och rostad potatis.
Marinerad stekt kycklingfilé serveras med hummus och rostad potatis.
Crepes med broccolifyllning serveras med grönsallad och paprikaröra.
Onsdag
🌮 TACOBUFFÉ – VARJE ONSDAG Kl. 10:30–14:00 · Lunchbuffé med extra allt!
Bygg din egen tacotallrik med:
Köttfärs, kyckling, vegofärs & chorizo
Kryddig bönröra & nachos
Färska grönsaker, ost, salsor & såser
Friterad potatis och ris
- Tortillabröd & guacamole
Ingår alltid:
Stort salladsbord
Kaffe & dessert
Kolsyrad vatten / vatten
Torsdag
Lunchbuffé
Dagens husman på buffén
Ärtsoppa med bogfläsk serveras med kökets egna pannkakor med sylt & grädde.
Ugnsgrillad kalvstek serveras med bearnaisesås, rödvinsås och potatisgratäng.
Marinerad stekt kycklingfilé serveras med basmatiris och mynta yoghurt.
Ugnsbakad sejfilé i ströbrödstäcke serveras med remouladesås och nykokt potatis.
Paella med skaldjur och färska grönsaker serveras med citron och aioli.
Friterade vårrullar med chilimajo, sesam och färska örter serveras med basmatiris.
Fredag
Lunchbuffé
Dagens husman på buffén
Nötfärsbiffar serveras med potatismos, gräddsås och lingonsylt.
Ugnsbakad sejfilé i hummerssås toppad med kräftstjärtar och dill serveras med potatismos.
Kyckling med röd curry och kokosmjölk serveras med basmatiris.
Janssons frestelse.
Pasta med champinjoner, grädde och tryffelolja toppade med färska örter.
BELÄGEN I YTTERKANTEN AV LILL-JANSSKOGENS HJÄRTA PÅ BRINELLVÄGEN 64A.
VARMT VÄLKOMMEN!
