Lunch v.11
Varje dag serverar vi ett urval av hemlagade rätter, fräscha sallader, röror och såser – och såklart dagens husman på buffén. Vi erbjuder även dagliga soppor och vegetariska alternativ. Avsluta gärna med nygräddad paj och vaniljsås eller glass med tillbehör. En lunch hos oss är en smakfull paus i vardagen!
143kr
134kr (stamgästkort/student)
125kr (take-away buffé)
85kr Student take-away (färdigpackad låda) ink. liten sallad.
Måndag
Lunchbuffé
Dagens husman på buffén
Nattbakad högrev serveras med rostad potatis och bbq-sås.
Tandoorimarinerad kycklingfilé serveras med basmatiris samt mynta yoghurt.
Panerad flundrafilé serveras med dillmajonnäs samt nykokt potatis och citron.
Friterade vårrullar toppade med chilimajo och rostade sesamfrön serveras med basmatiris.
Krämig pasta med grönsaker, grädde och ädelost.
Tisdag
Lunchbuffé
Dagens husman på buffén
Raggmunk serveras med nystekt fläsk samt lingonsylt.
Mustig kycklinggryta serveras med basmatiris.
Pannbiff serveras med potatismos, gräddsås och lingonsylt.
Paella med scampi, räkor, crabfish, grönsaker, chili och saffran.
Svamp och tryffelpasta med grädde och ost.
Onsdag
🌮 Tacobuffé
Vår populära tacobuffé med flera alternativ:
Kryddad nötfärs
Grillad kyckling
Pulled pork
Vegetarisk färs på bönor & linser
Serveras med tortillabröd, nachos, ris samt klassiska tillbehör som salsa, guacamole, ost, gräddfil, jalapeños och mycket mer.
Torsdag
Lunchbuffé
Dagens husman på buffén
Ärtsoppa med fläsk serveras med kökets egna klassiska pannkakor, sylt och grädde. samt amerikanska pannkakor med lönnsirap.
Fläskfilé serveras med potatisgratäng och rödvinssky.
Sprödbakad lax serveras med nykokt potatis, remouladsås samt citron.
Friterad kyckling toppad med apelsin sweetchilisås serveras med basmatiris.
Bönchili serveras med basmatiris, nachos och gräddfil.
Fredag
Lunchbuffé
Wallenbergare serveras med potatispuré, gräddsås, lingonsylt samt inlagd gurka.
Ugnsgrillad kotlettrad serveras med bbq-sås, rösti potatis samt rökt aioli.
Ugnsgratinerad sejfilé i hummersås, toppad med ost och dill serveras med potatispuré och citron.
Citron och vitlöksmarinerad kyckling serveras med basmatiris och tzatziki.
Grönsakscurry med kikärtor serveras med basmatiris.
